江戸川風景

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zoom RSS まがも

<<   作成日時 : 2007/12/01 08:17   >>

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オス、首の緑色のマガモを江戸川で見るのは初めてだ。
緑がなんとも美しい。
食べると肉が締まっていて一番美味いと聞く。青首と呼ぶのだそうだ。
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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
一度食べたことがあります。おいしかった。
シエフに連れて行ってもらったので今度はひとりで行ったらそういう鴨は出てこなかったのです。貴重なのかも。
saheizi-inokori
2007/12/01 11:15
saheiziさん 近所で板前をやっている水郷地帯から来た人に
聞きました。他のカモは柔らかくて味も落ちるそうです。
カモは倅の婚約の時金沢に行って治部煮を食べた位で食べた記憶は
余り無いです。
散歩好き
2007/12/01 12:11
鴨肉は高校の修学旅行で食べました。
どの鴨を食べたか分からないけどこの写真を見て食べたことをちょっと後悔しています。かわいそう・・。
ひろちん
2007/12/01 13:44
ひろちんへ 何でも飼っているのを知れば可哀想。
牛も子供が飼っていて売りに出させる「黒い瞳」と言う
映画があった。
散歩好き
2007/12/01 14:06
食べる話を聞くと、、悲しくなります。
私は絶対これから鴨を食べません。
sakura
2007/12/01 19:55
sakuraさん 食べる者は全て動植物の命をいただきます。
悲しい性です。
散歩好き
2007/12/01 20:07

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まがも 江戸川風景/BIGLOBEウェブリブログ
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